WELCOME TO KERRYWORLD

 Hallo ihr Lieben, ich hoffe, ihr seid alle gut ins neue Jahr gerutscht und wünsche euch ein schönes 2024. Seit ich die WMF Avantgarde vorgestellt habe, erhalte ich immer wieder Fragen zu den Unterschieden zwischen diesem Gerät und der Prep & Cook von Krups. Manche überlegen sich auch, ob sie sich jetzt schnell noch eine Preppie kaufen sollen oder ob die Avantgarde nicht doch die bessere Wahl ist, trotz des höheren Preises. Und es gibt Überlegungen, warum man sich nicht gleich einen Thermomix zulegt, wenn die WMF Avantgarde nun auch nicht mehr viel weniger kostet. Eines nach dem anderen: VERGLEICH PREPPIE - AVANTGARDE Prep & Cook XL vs. WMF Avantgarde Wer die Prep & Cook schon hat, sieht auf den ersten Blick, dass sich zumindest optisch nicht viel verändert hat. Die Preppie XL ist weiß mit schwarzen Elementen, die Avantgarde sieht in Schwarz etwas eleganter aus, der Aufbau insgesamt bleibt gleich. Alle Bedienelemente sind an derselben Stelle, auch der Aufbau des Deckels...

 Hallo ihr Lieben, wie versprochen lasse ich euch an meinen Erfahrungen mit der WMF Avantgarde teilhaben und komme heute vor allem zu den Themen "Waage" und App".  Manche von euch wissen vielleicht, dass ich die Prep & Cook zwar immer gut fand, persönlich aber nicht besonders viel genutzt habe, da ich einfach ein absoluter Cook4Me-Fan bin. Nun habe ich in letzter Zeit aber "gezwungenermaßen" fast ausschließlich mit der Preppie-Nachfolgerin gekocht und bin ehrlich gesagt mehr als angetan: mit der Waage ist es noch viel einfacher, zu kochen und zu backen.  Und die App... aber dazu komme ich später. DIE WAAGE ist ein Feature, das sich viele Prep&Cook-Nutzer/innen schon lange gewünscht hatten und das immer noch manche eher zum Thermomix tendieren ließen. Nun ist sie da und überzeugt. Zum einen lässt sie sich per Druck auf das Symbol im Touch-Display jederzeit zu- und wieder abschalten, zum anderen wiegt sie wirklich grammgenau und das Ablesen ist selbst für...

 Hallo ihr Lieben, es tut sich mal wieder was im SEB Universum und diesmal ist es eine gewaltige Änderung: die Prep & Cook ist umgezogen und hat einen neuen Namen bekommen.  WMF STATT KRUPS Zur Groupe SEB gehören bekanntermaßen die Marken Krups, Tefal, Rowenta, Moulinex und einige internationale sowie lokale Marken mehr. Die Prep & Cook war lange Jahre bei Krups beheimatet - diese Ära wird nun zu Ende gehen. Die Preppie, wie sie liebevoll von Nutzer/innen genannt wird, zieht um zu WMF, Krups-Restbestände werden noch verkauft, dann wird es nur noch eine geben:  DIE WMF AVANTGARDE Grundsätzlich ist die Avantgarde das Gleiche wie die Prep & Cook, wer sich also an die Preppie gewöhnt hat, muss nicht komplett umlernen und kann auch seine bewährten Rezepte auf die gleiche Art und Weise kochen wie bisher. Auch das Zubehör hat sich nicht verändert, dennoch gibt es Unterschiede: die Avantgarde hat ein gewaltiges Upgrade bekommen. Dazu aber später mehr. SHOPPING Da wird...

 Hallo ihr Lieben, es wird Zeit, mich endlich dem geplanten Thema "Selbstgemachte Pasta" zu widmen und euch von meinen Erfahrungen mit diversen Möglichkeiten zu berichten: dem Pasta Fresca Aufsatz für meinen Kenwood Cooking Chef, der Nudelmaschine Atlas 150 von Marcato & Motor und dem Philips Pastamaker. Über letzteren hatte ich vor einigen Jahren bereits berichtet. PHILIPS PASTAMAKER MIT UND OHNE WAAGE Den Blogbericht zum Pastamaker mit integrierter Waage findet ihr HIER (KLICK!) . Grundsätzlich stimmt alles, was ich darin zu diesem Gerät erzählt habe und in diesem Post nicht wiederholen möchte. Allerdings ist meine damalige Euphorie mittlerweile vergangen, nicht weil das Gerät nicht gut wäre, sondern weil der Zeitaufwand trotz der einfachen Handhabung doch hoch ist und ich es nach einer Weile immer weniger genutzt habe. Irgendwann habe ich den Pastamaker verkauft, ihn nach einer Weile vermisst und mir einen einfacheren aus der Viva Collection besorgt. Dieser hat keine W...

Hallo ihr Lieben, im Februar gar kein Post, im März wird es auch nicht viel mehr werden, ein Termin jagt den anderen - morgen geht es zum Beispiel auf einen runden Geburtstag nach Österreich. Eines wollte ich aber den Besitzern und Freunden der Tefal Cake Factory nicht vorenthalten und melde mich daher schnell mal vorher: Mein neues Backbuch ist ab sofort und rechtzeitig vor Ostern (als Geschenk?) zu haben! 😊 SÜSS ODER SALZIG? Band 4: 44 neue süße und pikante Rezepte für die Tefal Cake Factory  Wie immer als Kindle E-Book (mit unlimited Abo auch ausleihbar) und Taschenbuchausgabe findet ihr es HIER KLICK! Als Anregung noch ein paar Bilder aus dem Buch: Rhönfladen Pao de Queijo Brasilianische Käsebällchen Blätterteig-Lachsmuffins Pinsa Romana  Birnen-Mohn-Kuchen Kleine Himbeer-Marzipankuchen Apfeltäschchen Ruby-Gugls Dann verabschiede ich mich mal und hoffe, dass ich noch im März oder spätestens im April zu mehr komme und euch endlich über die Dinge berichten kann, die ich gep...

 Hallo ihr Lieben, zurück geht´s in meine Küche, ich möchte euch ein weiteres Mitglied meiner Tefal-Küchengerätefamilie vorstellen, die Easy Fry Grill & Steam . Bei diesem Gerät handelt es sich um eine weitere Heißluftfritteuse der Easy-Fry-Serie, die aber zusätzliche Funktionen hat. Mit ihr kann man nicht nur perfekte Pommes und anderes "föhnen", sondern noch einen Tick besser grillen. Das Besondere aber ist die integrierte Dampfgarfunktion, die mich neugierig gemacht hat.  Ich fange mal mit dem Unspektakulären an, der  HEISSLUFT Unspektakulär vielleicht, aber deswegen natürlich nicht unnütz, ganz im Gegenteil: ohne Heißluftfritteuse geht es bei uns in der Küche nicht mehr, es ist ein Gerät, das vor allem auch bei meinen Söhnen dauernd im Einsatz ist. Ich hatte vor einer Weile ja bereits über die Easy Fry XXL berichtet und da sich die Grill & Steam in dieser Hinsicht kaum unterscheidet, verweise ich einfach mal auf besagten Post, den ihr HIER (KLICK!) findet....

 Hallo ihr Lieben, jetzt wird es aber mal Zeit, dass ich euch etwas über die neueste Cookie auf dem Markt erzähle, die Cook4Me Touch. Da sie ausgesprochen vielfältig ist und die Möglichkeiten und Programme im Vergleich zu den vorherigen Geräten der Serie erweitert wurden, machen ich das in zwei Teilen und beginne mit  OPTIK & DISPLAY Die Kugel ist auch weiterhin eine Kugel, es gibt sie in Schwarz. Der große Unterschied zur Connect oder Plus ist das Touch-Display. Das sieht zunächst natürlich viel schicker und moderner aus als der einfache Drehknopf. Zur besseren Bedienbarkeit lässt es sich leicht nach oben ausklappen.  Schaltet man die Cook4Me ein (einstecken oder im Stand-by-Modus unten aufs Display tippen), flitzen zunächst ein paar bunte Bilder vorbei, dann wird das Menü ebenso schön im Hintergrund bebildert angezeigt.  Ganz links fällt eine Suchfunktion mit der Frage "Was kochen wir heute?" ins Auge, es folgen nach rechts schwarze "Buttons" mit der Rezeptbib...

 Hallo, ihr Lieben, mein Blog hat jetzt lange genug Pause gemacht, heute möchte ich euch etwas über mein Geburtstagsessen erzählen, mit dem ich Ende August meine Gäste (hoffentlich) verwöhnt habe. Vorab: verzeiht mir bitte, dass bei manchen Gerichten die Qualität der Fotos nicht ganz wie gewohnt ist - ich habe bei der ganzen Kocherei hin und wieder versäumt, rechtzeitig zu knipsen 😉 Anfang des Jahres meinte meine Nichte, ich solle doch bitte wieder einmal so ein Meze-Essen wie im Vorjahr machen. Damals hatte ich verschiedene griechische und zypriotische kleine Gerichte serviert, was bei den Leuten sehr gut ankam. Damit sich so etwas lohnt, braucht man eine größere Anzahl an Essern, weshalb ich ihr diesen Wunsch an meinem Geburtstag gerne erfüllte, da ich an diesem Tag ca. 30 Gäste hatte. Um die Sache etwas spannender zu machen, wollte ich weg von Griechenland und Zypern gehen und die ganze Welt bereisen. Ich bat meine Gäste daher, mir ihre Länderwünsche mitzuteilen. Aus dieser Lis...

 Hallo ihr Lieben, es reizt mich ungemein, Bratwürste selber zu machen. Ich traue mich nur noch nicht so recht. Wenn ich mich zu ungeschickt anstelle und dauernd der Darm reißt... ich bin mit mir selber leider oft sehr ungeduldig und dem kleinen inneren Wutanfall gehe ich derzeit noch aus dem Weg 😄. Darm habe ich schon besorgt, der ist bis Juni 2021 mindestens haltbar, so habe ich noch eine gewisse Gnadenfrist.  Bis dahin habe ich mich an etwas Einfacherem, deshalb aber für mich nicht weniger Reizvollem versucht: selbstgemachter Leberkäse! Mein Gratiszubehör aus der Kenwood-Aktion zum Cooking Chef ( HIER am Ende des Posts hatte ich darüber berichtet) ist nämlich eingetroffen... DER FLEISCHWOLF  wollte natürlich unbedingt ausprobiert werden. Durch diesen lässt man Bauchspeck und Rindfleisch laufen und hat so die Grundlage für das Leberkäs-Brät. Drei verschiedene Lochscheiben sind im Lieferumfang dabei, für das Brät wählt man die mit den kleinsten Löchern. Das Fleisch wir...