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Hallo ihr Lieben, bevor ich die untere Grillplatte mit einem Klick auf die Taste links an der Seite ganz einfach entnehme und die Backschale aufsetze, möchte ich euch vorher noch zeigen, was man mit den Grillplatten an leckeren Sandwiches fabrizieren kann. Manche von euch werden sich jetzt vielleicht "Ich habe doch einen Sandwichtoaster, dafür brauche ich nun wirklich keinen Optigrill" denken. Im Prinzip habt ihr Recht, aber unser Sandwichtoaster steht seither nur noch im Schrank. Dabei ist das ein richtig guter und vielseitiger, nämlich der Tefal Snack Collection, aber ich überlege ernsthaft, was ich damit mache, denn Platzräuber brauche ich wirklich nicht in meiner Küche. Sandwiches sehen nicht spektakulär aus, werden aber spektakulär lecker Warum aber nutzen auch meine Jungs lieber den Optigrill für den kleinen oder großen Snack zwischendurch oder ein Abendessen? VORTEIL OPTIGRILL IM VERGLEICH ZUM SANDWICHTOASTER Keine Frage, im Sandwichtoaster kann man le

Hallo ihr Lieben, bevor ich zum nächsten Teil meiner Optigrill-Serie komme, möchte ich euch an ein paar Gedanken über das Kochen teilhaben lassen, die mich seit ca. 14 Tagen bewegen. Vor zwei Wochen habe ich die erste Folge der neuen Staffel "Kitchen Impossible" angesehen. Der Gegner von Mälzer war der deutsche junge Koch Christian Kunz , geboren 1986 und mit zwei Sternen dekoriert. Kunz musste ein Gericht in einem Sternelokal nachkochen, allerdings keines, das dort den Gästen vorgesetzt wird, sondern ein Personalessen: ein Gulasch. Am Ende dieser Challenge sagte Kunz etwas, das mich sehr beeindruckt hat - ich zitiere: "Ich glaube, solche Gerichte, wie ich heute kochen durfte, das ist richtiges Kochen. Klar können wir alle sensationell irgendwelche Sachen zusammenbauen, aber gerade solche Emotionsgerichte stellen uns vor eine extreme Herausforderung" Mit Liebe gekochtes Schweinegeschnetzeltes Warum ich diese Aussage so großartig fand und mir der He

Hallo ihr Lieben, in letzter Zeit werde ich öfter nach Infos über den Optigrill gefragt, so dass ich meine angekündigte "Optigrill-Serie" mit den Antworten auf diese Fragen beginnen möchte. WAS IST DER OPTIGRILL? Der Optigrill ist nichts anderes als ein Kontaktgrill, also ein Grill mit zwei Grillplatten, bei dem das Grillgut zwischen diesen Platten von oben und unten gleichzeitig gegrillt wird. Das Besondere am Optigrill im Vergleich zu anderen Kontaktgrill sind allerdings die verschiedenen Garprogramme: von Steak über Sandwich bis hin zu Hühnchen hat man viele Möglichkeiten, automatisch perfekt zu grillen. Zubehör wie die Backschale oder Waffelplatten machen den Optigrill zudem zu einem vielseitigen Koch- und Backgerät. Optigrill und Cook4Me - mein Dreamteam :-)  In den Programmen misst der Optigrill das aufgelegte Grillgut in der Dicke und bestimmt damit die optimale Grilldauer von "rare" über "medium" bis hin zu "well done". WE

Hallo ihr Lieben, ups, schon wieder Februar 😯. Na gut, dann gibt es heute ein Kalenderblatt, ein leckeres Apfelkuchenrezept und das Versprechen, noch in diesem Monat dann aber wirklich etwas mehr Details über den Optigrill rauszulassen. Fangen wir also mit dem Februar-Blatt an und mit GOETHE Der Johann Wolfgang von Goethe hat ja viele kluge Dinge gesagt, zu meinem Februarbild vom Schlüsselloch an einer blauen Haustüre fand ich diesen Spruch hier recht passend: "Um zu begreifen, dass der Himmel überall blau ist, braucht man nicht um die Welt zu reisen". Manche interpretieren diesen Satz so, dass man daheim bleiben soll, sich nicht für andere Länder, andere Kulturen interessieren muss und finden ihn deshalb nicht gut. Ich sehe das anders und ich denke, dass gerade ein Goethe, der ja viel reiste und ein aufgeschlossener Mensch, neugierig auf Neues war, das sicher auch nicht so gemeint hat. Ich lese daraus, dass es überall auf der Welt schön ist, man aber von