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QIMIQ - "PIMP MY CAKE" UND GURKENSALAT VOM FEINSTEN

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Hallo ihr Lieben,

im April hatte ich euch Qimiq vorgestellt, Produkte auf Sahnebasis ohne künstliche Zusatzstoffe, die ich in meiner Küche sehr gerne verwende - den Post findet ihr zum Nachlesen HIER!
Damals hatte ich versprochen, in Zukunft immer mal wieder zu zeigen, was ich damit mache und dieses Versprechen möchte ich heute zum ersten Mal einlösen.

Vorgestellt hatte ich die Qimiq Saucenbasis, die verwende ich aber nicht nur statt Sahne für Soßen, sondern auch gerne für Dressings, zum Beispiel für meinen

GURKENSALAT MIT HONIG-SENF-DRESSING

Natürlich kann man für Dressings genauso gut Sahne oder Joghurt verwenden, mit Qimiq wird das Ganze aber noch einen Tick cremiger und im Vergleich zu normaler Sahne kalorienärmer. Alternativ zu der Saucenbasis eignet sich hier auch Qimiq Whip natur.



Für meinen Salat brauche ich:
1 Salatgurke
150ml Qimiq Soßenbasis oder Whip 1 TL Honig oder Agavendicksaft ½ TL getrockneter Dill (oder 1 Bund frischer, gehackt) 1 TL Senf, mittelscharf 4 TL Apfel- ode…

GREEN PRESS - HORIZONTAL ENTSAFTEN MIT NUTRILOVERS NEUEM ENTSAFTER

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Hallo ihr Lieben,

immer wieder kommen neue Geräte für die Küche auf den Markt, manches hat man so ähnlich schon gesehen, anderes lässt einen staunen - so ging es mir zumindest, als ich die GREEN PRESS von NUTRILOVERS zum ersten Mal gesehen habe. Okay, Entsafter kennt man, aber einer, der nicht aussieht wie ein Turm, sondern horizontal entsaftet, war mir bis dahin noch nie begegnet. Natürlich macht mich so etwas neugierig und als die Firma mich fragte, ob ich Lust hätte, ihren neuen Entsafter zu testen und vorzustellen... dreimal dürft ihr raten, was da meine Antwort war 😉



FRISCH GEPRESSTE SÄFTE

sind schmackhafter, gesünder, frei von Zucker, Farbstoffen und Aromen. Natürlich kann man auch fertige 100%-Fruchtsäfte kaufen, die sind dann aber vergleichsweise teuer. Deswegen halte ich einen guten Entsafter durchaus für eine sinnvolle Anschaffung, die ich persönlich gerne nutze.



Die GREEN PRESS eignet sich nicht nur für Äpfel, Birne, Orangen & Co., sondern sogar für Grünes: Salat, Stang…

AYIA NAPA UND INSELRUNDFAHRT - SEHENSWÜRDIGKEITEN AUF ZYPERN

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Hallo ihr Lieben,
ich komme zum dritten und letzten Teil meines Zypern-Urlaubsberichts. Auch wenn auch dieser Urlaub ein Erholungs-und Badeurlaub war, so liegen wir doch nicht 10 Tage ausschließlich am Strand, sondern wollen auch etwas von Land und Leuten sehen. In den Urlauben der letzten Jahre auf den griechischen Inseln hat sich da nicht nur einmal eine Inselrundfahrt bewährt, bei denen wir immer viel Spaß hatten und gleichzeitig viel gelernt und erfahren haben. So entschieden wir uns auch auf Zypern dazu, eine organisierte Rundfahrt mit dem Bus mitzumachen. 


Ich war beim Sichten des Ausflugsangebots hin und her gerissen zwischen dieser und einer Tour mit einem kleineren Bus, der in Bergdörfer und zu einer Weinprobe führen sollte und dieser größeren, die mir aber allumfassender schien - ich nehme es vorweg, ich habe mich wohl für den falschen Ausflug entschieden, denn im Gegensatz zu den früheren Inseltouren war diese hier ein wenig enttäuschend. Das lag an zwei Punkten:
ERSTENS: DE…

NISSI BEACH - STRAND UND POOL AUF ZYPERN

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Hallo ihr Lieben,

bei dem Wetter bin ich ja am Liebsten draußen, aber ich habe ja versprochen, zeitnah weiter über unseren Zypernurlaub zu berichten und was man verspricht...
Also sitze ich nun am Laptop, die Temperaturen um mich herum erinnern durchaus an Zypern im Juni, nur der Pool und das Meer fehlen - um diese beiden soll es heute gehen.



AM POOL

haben wir uns täglich unsere Liegen gesucht. Der Pool ist für ein Hotel dieser Größe ausgesprochen klein, so dass wir zuerst zweifelten, ob es dort gemütlich und nicht übervoll wäre und ob man überhaupt die Chance hätte, eine Liege zu ergattern, wenn man nicht morgens um 5 aufsteht. Zu unserer Überraschung war dem nicht so, es waren immer ausreichend freie Liegen vorhanden. Wir waren auch sehr erstaunt, dass es so gut wie keine "Handtuchreservierer" gab wie bisher in jedem Hotel auf den griechischen Inseln, in dem wir waren.
Und wenn nicht gerade eine Horde Kinder sich austobte (was absolut sein darf), konnte man darin auch gemüt…

SAAL DIGITAL PACKT ZYPERN IN EIN FOTOBUCH

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Hallo ihr Lieben,

bevor ich zum zweiten Teil meines Reiseberichts komme, möchte ich euch einen Fotodienst vorstellen, bei dem ich meine mit der Kamera eingefangenen Erinnerungen an den Zypern-Urlaub in einem Fotobuch verewigt habe.

Ich habe in vielen Jahren viele verschiedene solcher Anbieter ausprobiert, bin zuletzt bei einem hängen geblieben, der zwar zu den teureren gehört, dafür aber auch eine hervorragende Qualität liefert. Bei den letzten Büchern hatte ich aber immer Schwierigkeiten mit dem Hochladen, am Laptop ging es nicht, ich musste umständlich über USB-Stick und den PC meines Sohnes gehen und auch wenn sich der Kundenservice redlich mühte, konnte das Problem nicht gelöst werden. Ärgerlich!

So kam es mir gerade recht, dass ich bei Facebook die Suche nach Testern eines mir bisher unbekannten Anbieter für Fotoprodukte entdeckte, mich bewerben konnte und eine Zusage bekam.
Und so erstellte ich mein aktuelles Urlaubsbuch nicht bei meinem "alten" Anbieter, sondern bei

SA…

URLAUB AUF ZYPERN - DAS HOTEL "NISSI BEACH"

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Hallo ihr Lieben,

wie manche sicher bereits mitbekommen haben, waren wir Ende Mai / Anfang Juni im Urlaub auf Zypern. Danach gibt es natürlich wieder viel zu erzählen, so dass ich das Thema wie gewohnt in mehrere Posts aufteilen werde und euch heute über unser Hotel berichten.  Dabei lasse ich gerne auch viele Bilder sprechen, die sagen manchmal mehr als Worte 😉

Eigentlich hatten wir ein Sensimar-Hotel in Paphos gebucht, dann machte aber die Fluggesellschaft Germania pleite, mit der wir geflogen wären und wir buchten um auf Ayia Napa und das Hotel 

NISSI BEACH RESORT

Die Transferzeit vom ca. 37km entfernten Flughafen in Larnaca beträgt ca. 40 - 45 Minuten (je nach Anzahl der angefahrenen Hotels).


Das Hotel liegt etwas außerhalb des Zentrums von Ayia Napa direkt am feinsandigen Nissi Beach, an der Hauptstraße, davon aber etwas abgesetzt, so dass man in den zum Meer hin gelegenen Zimmern und Bungalows vom Verkehr nichts mitbekommt. Das Meer ist hier türkisblau, der Strand extrem flach abfa…