ERFAHRUNGEN MIT DER HEISSLUFTFRITTEUSE - LUKAS BITTET ZUM INTERVIEW

                                                                                                          (Werbung wegen Markennennung)

Hallo ihr Lieben,

kürzlich bekam ich eine Anfrage von meinem Bloggerkollegen Lukas von gesund-mit-genuss, ob ich mich nicht an einer Umfrage beteiligen und vier Fragen zum Thema "Heißluftfritteuse" beantworten möchte. Sein Blog beschäftigt sich mit gesunder Ernährung, 30 Blogger haben insgesamt an diesem Projekt teilgenommen und da ich mich mit dem Thema durchaus auskenne, habe ich gerne mitgemacht.

Nun dachte ich mir, dass sich meine Leser, die sich unter Umständen nicht zu Lukas hin verirren, ebenfalls Interesse an meinen Antworten und Erfahrungen haben könnten. Wie ihr vielleicht wisst, arbeite ich derzeit mit dem Nutri-Fryer von Nutrilovers, hatte davor aber auch schon Geräte von Philips und Tefal.

Der Nutri-Fryer von Nutrilovers

Seit Jahren ist eine Heißluftfritteuse nicht mehr aus meiner Küche wegzudenken - hier nun die Fragen und meine Antworten dazu:

1. Welche Heißluftfritteuse(n) besitzt Du und seit wann benutzt Du sie?

Die erste Heißluftfritteuse habe ich schon sehr viele Jahre, es handelt sich dabei um den allerersten Airfryer von Philips. Da dieser ein relativ kleines Fassungsvermögen hat, steht er auf dem Dachboden, um an größeren Festen mit vielen Gästen zusätzlich eingesetzt zu werden.

Dessen Nachfolger war eine Actifry Smart XL von Tefal, die dem Phillips mittlerweile auf dem Dachboden Gesellschaft leistet, da mich das Rührarm-System nicht ganz überzeugt. Die Actrifry wurde durch einen Philips Airfryer XXL ersetzt, aktuell habe ich seit ungefähr einem Jahr den Nutri-Fryer der Firma Nutrilovers in Gebrauch, der vom System her dem Philips gleicht.

Gebackener Schafskäse

2. Was sind Deine persönlichen Erfahrungen mit der Heißluftfritteuse?

Ich hatte vor ewigen Zeiten eine normale Fritteuse, die ich so gut wie nie benutzt habe, weil mich der Geruch beim Frittieren und die Reinigung bzw. Entsorgung des alten Fetts genervt haben. Außerdem ist mir Frittiertes meist zu fettig. Heißluftfritteusen haben nun genau diese Nachteile nicht, weshalb sie bei uns nahezu täglich zum Einsatz kommen: Sie lassen sich leicht reinigen, die zubereiteten Gerichte sind sehr viel fettärmer und es stinkt nicht im ganzen Haus nach Frittenfett.

Das Argument, Fettfrittiertes würde besser schmecken als Pommes & Co. aus der Heißluftfritteuse, kann ich nicht bestätigen. Gäste haben zum Beispiel meist gar nicht gemerkt, dass die Pommes bei mir nicht aus der Fettfritteuse kamen und natürlich hat Fettgebackenes wie z.B. Berliner eine andere Oberfläche, sie schmecken aber deswegen nicht schlechter.

Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse als Beilage

Es bedarf hier vielleicht einer kleinen Umstellung, die aber keine Probleme macht. Im Gegenteil, ich kenne niemanden, der im Besitz einer Heißluftfritteuse ist und sich nach fettriefenden Gerichten zurücksehnt.

Ich bevorzuge das Schubladensystem gegenüber dem Rührarm, da es meiner Ansicht nach einen vielseitigeren Einsatz der Heißluftfritteuse bietet, aber das sind persönliche Vorlieben. Wichtiger ist meiner Ansicht nach, dass das Gerät eine möglichst hohe Wattzahl hat, nach meiner Erfahrung gelingen Gerichte damit schneller, besser und knuspriger.

Gefüllte Champignons

3. Für was benutzt Du Deine Heißluftfritteuse?

Wo soll ich da anfangen? Zuerst natürlich für Pommes Frites, Bratkartoffeln und Kartoffelspalten, aus frischen Kartoffeln (Pommes allerdings auch gerne TK). Dann gare ich gerne Gemüse in meinem Nutri-Fryer, das Fassungsvermögen reicht für Gemüsebeilagen für uns völlig aus und ich muss nicht den kompletten Backofen einheizen, um leckeres Ofengemüse zu bekommen.

Hin und wieder grille ich darin auch Fleisch, Fisch oder Hähnchenleber, wenn nicht alle meine Männer zum Essen da sind oder ich etwas für mich allein mache, weil es sonst keiner mag. Brot und Kuchen habe ich ebenfalls schon in der Heißluftfritteuse gebacken. Eigentlich kommt sie immer dann zum Einsatz, wenn die Größe des Backofengarraums nicht nötig ist und alles, was man im Ofen machen kann, geht auch in der Heißluftfritteuse.

Last but not least nutzen auch meine Söhne den Nutri-Fryer für TK-Ware, wenn sie sich mal schnell Chicken Nuggets, Minischnitzel oder Kroketten zwischendurch zubereiten.

Schweinemedaillons Caprese

4. Für wen eignet sich eine Heißluftfritteuse Deiner Meinung nach?

Für absolut jeden, egal ob jung oder alt, Singles, Paare oder Familien. Ich rate, immer nach einem größtmöglichen Garraum Ausschau zu halten. Für Familien ist das selbstverständlich, aber auch in Einzel- oder Paarhaushalten sollte man am Fassungsvermögen nicht sparen, denn diese können sich darin sogar ganze Mahlzeiten von Aufläufen bis hin zu Braten und Schmortöpfen zubereiten.

Käsekuchen 

SOWEIT MEINE ANTWORTEN

Für mich war es auch spannend zu lesen, wie die anderen Blogger die Fragen beantwortet haben, denn da gibt es durchaus völlig unterschiedliche Ansichten, es werden die verschiedensten Geräte bzw. Marken bevorzugt. Wer mehr darüber erfahren möchte, schaut doch einfach mal bei Lukas und seinem Kompagnon Markus vorbei ➜ Hier geht´s lang

Liebe Grüße
Eure Kerstin