WELCOME TO KERRYWORLD

                                                                                                          (Werbung wegen Markennennung) Hallo ihr Lieben, kürzlich bekam ich eine Anfrage von meinem Bloggerkollegen Lukas von gesund-mit-genuss , ob ich mich nicht an einer Umfrage beteiligen und vier Fragen zum Thema "Heißluftfritteuse" beantworten möchte. Sein Blog beschäftigt sich mit gesunder Ernährung, 30 Blogger haben insgesamt an diesem Projekt teilgenommen und da ich mich mit dem Thema durchaus auskenne, habe ich gerne mitgemacht. Nun dachte ich mir, dass sich meine Leser, die sich unter Umständen nicht zu Lukas hin verirren, ebenfalls Interesse an meinen Antworten und Erfahrungen haben könnten. Wie ihr vielleicht wis...

Hallo ihr Lieben, eine Menge Arbeit musste in den letzten Wochen erledigt werden, unter anderem sind Garten, Balkon und Terrasse jetzt winterfest aufgeräumt. Dabei habe ich auch noch eine Menge Kräuter abgeerntet, wäre doch schade, die erfrieren zu lassen. Natürlich kann man Kräuter auch gut einfrieren, ich finde es aber praktischer, sie zu trocknen, klein zu rebeln und so den ganzen Winter über zur Hand zu haben. Vor allem Salbei nutze ich in der Art haltbar gemacht viel. Früher habe ich die Kräuter an einem trockenen Plätzchen aufgehängt, allerdings dauert das Trocknen auf diese Weise sehr lange, sie verlieren auch an Aroma und so manches Bündel ist mir auch eingestaubt, das will man dann nicht im Essen haben. Thymian und Rosmarin Nun hatte ich euch im April von meinem WMF-Dörrgerät erzählt, das ich immer noch viel und gerne nutze. Die Kräuter, aber auch das Gemüse für meine selbstgemachte Suppenbrühe habe ich diesmal aber in einem anderen Gerät gedörrt, das mir vor ein pa...