PENNE ALL´AMATRICIANA MIT DEM PHILIPS AVANCE 2-IN-1 STABMIXER
Hallo ihr Lieben, schon gespannt auf meinen ersten Versuch mit dem Philips Stabmixer? Hier wie versprochen das erste Rezept PENNE ALL´AMATRICIANA Wir haben in der letzten Woche am Gardasee zwangsläufig nur Italienisch gegessen, aber Italienisch geht schließlich immer. Und diese Nudelvariante habe ich mir nicht bestellt gehabt. In manchen Regionen in Italien wird das Gericht scharf gekocht, wobei dann einfach eine Chilischote dazu kommt. Am Gardasee habe ich es nur mild bekommen, und da mein Mann scharfes Essen nicht so mag, stelle ich euch auch die milde Version vor. KRÄUTER HACKEN In diesem Fall Petersilie aus dem eigenen Garten. Was habe ich nicht schon alles an Choppern und Kräutermühlen ausprobiert, um mir das Schneiden mit der Hand zu ersparen. Entweder wurde alles nur zerrupft und ungleichmäßig oder man bekam ruck zuck Kräutermatsch - das mag vielleicht schön für Pesto sein, aber nicht wenn man gehacktes Grünzeug möchte. Dementsprechend skeptisch war ich, als...